测定法 取试管3支(14cm×1.2cm),各加入用磷酸盐缓冲液配制的0.33%门冬酰胺溶液1.9ml,于37℃水浴中预热3分钟,分别于第1管(t0)中加入25%三氯醋酸溶液0.5ml,第2、3管(t)中各精密加入供试品溶液0.1ml,置37℃水浴中,准确反应15分钟,立即于第1管(t0)中精密加入供试品溶液0.1ml,第2、3管(t)中各加入25%三氯醋酸溶液0.5ml,摇匀,分别作为空白反应液(t0)和反应液(t)精密量取t0、t和对照品溶液各0.5ml,置试管中,各加水7.0ml与碘化汞钾溶液(取碘化汞23g、碘化钾16g,加水至100ml,临用前与20%氢氧化钠溶液等体积混合)1.0ml,混匀,另取试管1支,加水7.5ml与碘化汞钾溶液1.0ml作为空白对照管,室温放置15分钟,在450nm的波长处分别测定t0吸光度A0、t吸光度At和对照品溶液吸光度As,以At的平均值,按下式计算: