【鉴别】(1)取本品,置显微镜下观察:草酸钙方晶成片存在于薄壁组织中(醋青皮)。种皮石细胞表面观类多角形, 壁极厚,波状弯曲,胞腔分枝,内含棕黑色物(八角茴香)。种皮厚壁细胞呈纤维状,木化,壁厚薄不匀,具十字形或斜纹孔(盐橘核)。纤维成束,红棕色或黄棕色,壁甚厚(醋香附)。厚壁组织碎片绿黄色,细胞类多角形或略延长,壁稍弯曲,有的连珠状增厚,纹孔细密(醋延胡索)。种皮细胞黄棕色,表面观类多角形,壁较厚(荔枝核)。内胚乳细胞碎片无色,壁较厚,有较多大的类圆形纹孔(槟榔)。藻体碎片橄榄褐色(昆布)。鳞甲碎片无色,有大小不等的圆孔(穿山甲)。